|
|
Boerenkool Met Komijnekaas
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
500 gr. boerenkool(schoongemaakt)
zout
1 rookworst
40 gr. boter
40 gr. bloem
1/2 ltr. melk
2 ons geraspte komijnekaas, peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Kook de boerenkool in weinig water met zout ca 25 minuten. Leg de laatste 10 minuten de rookworst op de boerenkool. Laat de boerenkool goed uitlekken. Smelt voor de kaassaus de boter, roer er de bloem door en schenk er daarna al roerende geleidelijk de melk bij tot een gladde saus is ontststaan. Los de kaus in de saus op en breng hem met wat zout en peper op smaak. Leg de uitgelekte boerenkool in een beboterde ovenvaste schaal, verdeel er eerst de plakjes gesneden worst op en schenk daarna de kaassaus erover. Zet dan de boerenkool ca. 25 minuten in een voorverwarmde oven. Gasstand 5-6. EET SMAKELIJK. Groetjes Micky
|
|
|